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  • 迎賓
  • 若干名
  • ¥2400-3400

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北海| 經驗不限 |學歷不限|年齡不限
任職要求:
1、良好的語言能力。
2、熱愛本職工作并且工作中積極主動。
3、高度的責任感,目標感。
4、工作勤奮和具備高度的團隊精神和敬業精神,很好了解我們餐廳的標準和菜單以及酒單。
  • 廚師長
  • 1名
  • ¥4500-6500

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北海| 1-3年 |學歷不限|年齡不限
崗位職責:
1、有豐富的廚房管理經驗處理各事宜
2、熟悉廚房的日常運做,保證出品標準(色,香,味,形)
3、飯市前檢查原料是否充足,新鮮;飯市后的清潔衛生及其他收市工作;
4、高峰期妥當安排好廚房各崗位人員,確保出品順暢并且高質量符合標準;
5、做好廚房每日存貨, 盤點, 申購, 收貨管理;
6、嚴格做好廚房控制成本工作,禁止浪費;
7、做好廚房設備維護及保養工作;
8、嚴肅廚房的工作紀律,經常對廚房提出改進性建議

任職要求:
1、要求同類工作經驗2年以上
2、較強的廚房管理能力經驗與協調能力
3、有豐富的出品管理經驗
3、熟悉廚房的日常運做
4、身體健康,工作心態良好
  • 店長
  • 1名
  • ¥6000-8000

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北海| 1-3年 |中專及以上|年齡不限
崗位職責:
全面負責單店的經營及管理工作。

任職要求:
1、2年以上經驗
2、學歷:中專以上學歷。
3、專業:掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能。
4、經驗:具有較強的組織管理能力能組織員工認真執行服務規范和流程,具備妥善處理突發事件的能力。
5、綜合素質:有較強責任感,性格開朗,積極有切實執行的能力,具備良好的處理人際關系。
  • 前廳領班
  • 1名
  • ¥2800-4500

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北海| 1-3年 |學歷不限|年齡不限
崗位職責:
1、負責前廳內一切工作的正常運營,組織、督導、培訓前廳員工努力工作,全方位調動前廳工作人員的工作積極性和協調性,為食客提供最完美的規范服務;
2、每天檢查前廳各崗位工作情況,協助店長做好全體店員班前指示和班后小結;
3、保持與后廚工作協調溝通,每天及時提供食客對菜品質量的反饋意見,每市做好食品的宣傳推介和銷售工作;
4、堅持督導班前、班后的員工培訓;
5、每天開市前了解日經營情況(新菜品,促銷或特價優惠活動),對菜品的調整變化及時知會下屬人員;
6、準確掌握客人反饋信息,跟進每項微細服務,做到留住每位新食客,吸引每位回頭客;
7、負責編排員工上班輪休表,監督員工出勤情況;
8、負責檢查督導收銀員工作是否準確無誤,單、款是否相符,對開具每單發票頁;
數做好號碼登記,防止每單款項漏收、少收或多收,杜絕失誤或私貪現象發生;
9、負責檢查每日酒水、飲料備量、銷售量;
10、負責每日檢查前廳衛生清潔工作,用具、餐具、桌面、衛生間是否潔凈,發
現問題及時修正;
11、負責前廳安檢工作,消防器材檢查,安全通道暢通;
12、工作以身作則,在管理中始終堅持公平、公正、公開的原則,對所有員工一
視同仁、獎懲分明,不在內部搞特殊化;
13、為公司扮演一個好的榜樣,應當確保我們的店里有著很好的氣氛;
14、在餐廳時刻保證各自區域內領導完成餐前準備工作。所有的崗位或者班次都是有序的和維持好的;

任職要求:
1、具備良好的管理技能及溝通能力
2、具有良好的團隊合作能力和較強的責任感
3、至少兩年以上餐廳服務管理工作經驗 
  • 廚房主管
  • 1名
  • ¥3500-5500

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北海| 1-3年 |學歷不限|年齡不限
崗位職責:
1、協助廚師長管理廚房員工的各項工作,做好廚房人員的調配的班次的安排
2、熟知原材料的質量要求,日常運營所需數量,協且廚房經理管理原材料的數量和質量;
3、確保食物出品過到公司標準;
4、監督衛生

任職要求:
1、有豐富的廚房管理經驗;
2、有好的協調能力和領導能力,性格開朗;
3、善于指導和激勵員工;
4、執行力強,有正能量;
5、要求同類工作經驗2年以上。
  • 殺蛙工
  • 若干名
  • ¥2500-3500

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北海| 經驗不限 |學歷不限|年齡不限
崗位職責:
1、負責菜品的烹制工作;
2、準備好當日所用調料和佐料,做好開餐一切準備; 
3、負責工作區域的清潔衛生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調料進行過濾等凈化處理,盛器定期清洗。
4、對每天的用料消耗情況,做到心中有數,節約能源,降低成本,杜絕浪費。
5、負責工作區域設備及廚具的維護保養。

任職要求:
1、無經驗均可,半年以上蒸鍋經驗優先;
2、對工作認真,積極,負責;
3、能吃苦耐勞;
4、提供專業培訓。
  • 打荷
  • 若干名
  • ¥2200-3200

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北海| 經驗不限 |學歷不限|年齡不限
崗位職責:
1、在主管負責人及后鍋的督導下,做好本職工作,熟知餐前后鍋的各種物料的配備情況及基本菜肴烹制技法。
2、負責菜肴的必備餐具,調味領用,在規定時間內準備齊全,對成品菜肴的外形、衛生、盤邊進行形象設計,使菜肴達到美觀誘人的程度。
3、與砧板、后鍋、調味保管密切配合,負責日常原料的統計。申領計劃,對所存物料能詳知數量、保質日期。
4、與傳菜部保持良好的配合關系,做到出菜及時準備,對更換菜品及時與砧板、傳菜員通知,對催加急菜品應告知后果,速做速上。

任職要求:
1、無經驗均可,半年以上打荷經驗優先;
2、熱愛本職工作,愛護設備、設施,搞好區域衛生,主動自覺協助同事作好本職工作,月底協助盤點工作。

基本信息

團隊 50人以下

性質 民營

行業 餐飲

企業地址

北海 · 銀海區 · 萬達廣場四樓

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